• 신상출시 편스토랑 간미연 황바울 편셰프
• KBS 신상출시 편스토랑 2021년 3월 26일 금요일 
• KBS 신상출시 편스토랑 72회
• KBS 신상출시 편스토랑 재료 레시피

신상출시 편스토랑 간미연 황바울 감자없는매생이감자전&톳,다시마장아찌 요리 재료 및 만드는 법

4인의 편셰프들에게 주어진 스물 세번째 주제는?

바닷속의 숲! 바다가 준 선물, 해조류!

꽉 찬 영양에 치이고, 저칼로리에 또 치인다...!

2021 S/S시즌 밥상 트렌드를 이끌 미역/다시마/매생이/톳 해조군단★

그/리/고 봄맞이 특별기획 '짝꿍특집' (초호화_라인업_실화냐?)

편셰프들의 우정은 해조류를 타고~♬

짝꿍과 함께 해조류 메뉴를 개발하라!!

이후 모두를 놀라게한 진정한 사랑의 증표! 

몇 달치 용돈을 모아 준비한 바울의 깜짝 선물!! 

미연을 울린 바울의 깜짝 선물의 정체는 ~?!

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간미연♥황바울 '감자없는 매생이 감자전 & 톳,다시마 장아찌' 레시피

■ 요리 재료

오O자1/2봉지, 스트링치즈 1개, 전분 1T, 설탕 1T, 매생이 25g, 튀김유

간장 2T, 설탕 2T, 물 4T, 식초 2T, 매실청 1T, 톳 한 줌, 레몬 1조각, 불린 다시마 1개

■ 만드는 법 

[매생이 감자전]

1. 유리볼에 오O자 1/2봉지와 스트링치즈 1개를 잘게 찢어 넣고 찬물에 한 번 씻어낸다. 

2. 포크로 과자를 으깬 뒤 많이 휘저어준다.

3. 휘저어준 감자 반죽에 전분 1T, 설탕 1T, 매생이 25g를 섞어준다.

4. 프라이팬에 기름을 살짝 둘러준 후 5의 반죽 완전 얇고 노릇하게 구워준다. 

[톳&다시마 장아찌]

5. 간장 2T, 설탕 2T, 물 4T, 식초 2T, 매실청 1T를 섞어 간장소스를 만든다. 

6. 한번 삶아준 톳 한 줌, 레몬 1조각, 불린 다시마 1개를 5의 간장소스를 넣어준다. 

7. 6의 장아찌를 냉장고에 넣고 차갑게 해주면 완성.