• 신상출시 편스토랑 김이준 편셰프
• KBS 신상출시 편스토랑 2021년3월 26일 금요일 
• KBS 신상출시 편스토랑 72회
• KBS 신상출시 편스토랑 재료 레시피

신상출시 편스토랑 김이준 미역국수 요리 재료 및 만드는 법

4인의 편셰프들에게 주어진 스물 세번째 주제는?

바닷속의 숲! 바다가 준 선물, 해조류!

꽉 찬 영양에 치이고, 저칼로리에 또 치인다...!

2021 S/S시즌 밥상 트렌드를 이끌 미역/다시마/매생이/톳 해조군단★

그/리/고 봄맞이 특별기획 '짝꿍특집' (초호화_라인업_실화냐?)

편셰프들의 우정은 해조류를 타고~♬

짝꿍과 함께 해조류 메뉴를 개발하라!!

재원&이준 부자! 완도 바다의 신선한 맛을 찾아 수산물 시장으로~

등장만으로 어머님들 사랑 듬뿍 받는 완도 대스타 ★김이준 등장★

산낙지도, 해삼도 무섭지 않아요~ 이준과 바다 친구들의 만남, 커밍 쑨!

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김이준의 '미역 국수' 레시피

■ 요리 재료

미역 반 줌, 전복 3개, 참기름 2T, 다진마늘 0.5T, 물 800ml, 국간장 3T, 소금 1.5t, 우동면 230g 

■ 만드는 법

1. 미역 반 줌을 찬물에 넣고 불려준다.

2. 전복 3개는 0.5cm 두께로 자른 후 1.5cm 크기로 잘라준다.

3. 냄비에 손질한 전복, 물기를 짠 불린 미역, 참기름 1.5T, 다진마늘 0.5T를 넣고 중불에서 볶아준다.

4. 재료를 볶던 냄비에 물 800ml를 넣고 뚜껑을 덮어 끓여준다.

5. 미역국에 국간장 3T, 소금 1t, 참기름 0.5T를 넣고 끓여준다.

6. 끓는 물에 우동면 230g을 넣고 면이 풀릴 때까지 끓인 후 건져낸다.

7. ⑤의 미역국에 ⑥의 우동면을 넣고 1분 정도 끓여준다.