• 신상출시 편스토랑 기태영 편셰프
• KBS 신상출시 편스토랑 2021년 9월 2일 금요일 
• KBS 신상출시 편스토랑 95회
• KBS 신상출시 편스토랑 재료 레시피

신상출시 편스토랑 기태영 초코시럽 믹스커피호두강정 믹스커피카페모카 ki버거 요리 재료 및 만드는 법

▷▷▶ 규니버스 콩트 ON ▶▶▶ 

K-푸드를 위해 한자리에 모인 세계 각국의 정상들! 그리고 이경규???? 

“ 마장면! 복돼지면!... 최다 판매 앵규리쫄면!!” 

규화자찬만 하다 끝난 엉망진창(?) 연설 현장 편스패치 단독 공개! 

역대급 K-푸드 개발을 위해 고급 인재들을 섭외한 경규옹!! 

든든한 오른팔 이윤석 X 前 선술집 셰프 강재준 X 7개국어 능통 존 그랜지  

규벤져스가 탄생했다! 

K-푸드 찾아 떠난 규벤져스가 도착한 곳은 한/우/맛/집 

그곳에서 펼쳐진 ‘a.k.a 한우 마스터’ 김호윤 셰프의 ★한우 SHOW★ 

#한우김밥 #한우물회 #첨성대st_한우탑 #특수부위구이 

그리고.. 가정집에서도 육즙MAX 스테이크 굽는 꿀팁까지 커밍쑨~ 

오늘의 Ki-카페 오픈-★ 

전 세계인의 입맛을 사로잡은 K-coffee, 믹스커피!

믹스커피로 만든 기태영의 초달달 카페모카와

자꾸 자꾸 손이 가는 믹스커피 호두강정 大공개!

방학을 맞은 로로자매를 위한 기프로의 K-브런치!

팬케이크 대신 OO이 들어간 로로자매 취향 저격 브런치부터

식빵으로 만든 초간단 디저트, 눈에 띄는 과자까지?!

기태영♥로로자매의 거실 피크닉 #성공적 #기프로_손맛bb #행복한_로로 

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기태영의 '초코시럽' 레시피

■ 요리 재료 

바닐라 아이스크림 80g, 우유 100ml, 초콜릿 50g, 코코아 파우더 2T

■ 만드는 법

[초코시럽 만드는 방법]

1. 바닐라 아이스크림 80g, 소주잔 2컵 분량의 우유, 초콜릿 50g, 코코아 파우더 2T를 냄비에 넣고 끓여준다.

2. 초콜릿이 녹으면 중불로 낮춰서 졸인다.

3. 초코시럽을 식혀주면 완성! 

기태영의 '믹스커피 카페모카' 레시피

■ 요리 재료 

믹스커피 2봉지, 초코시럽 3T, 뜨거운 물 약간, 우유, 얼음

■ 만드는 법

[믹스커피 카페모카 만드는 방법]

1. 믹스커피 2봉지에 뜨거운 물을 살짝 넣고 잘 녹여준 후, 초코시럽 3T를 넣고 잘 섞어준다.

2. 투명한 유리잔 벽에 초코시럽을 자연스럽게 흐르게 뿌려준다.

3. 초코시럽과 섞인 커피를 유리잔에 1/5 정도까지 부어준다.

4. 잔에 얼음을 채워 넣고 우유를 가득 부어주면 완성!

기태영의 '믹스커피 호두강정' 레시피

■ 요리 재료 

호두 300g, 설탕 5T, 믹스커피 1봉지, 물 6T

■ 만드는 법

[믹스커피 호두강정 만드는 방법]

1. 호두 300g을 깨끗한 물에 박박 문질러 헹군 후, 물기를 빼준다.

     (*호두를 박박 문질러 헹궈야 불순물이 제거되고 쓴맛이 사라진다)

2. 마른 팬에 호두를 살짝 볶아 수분을 완전히 날린다.

3. 마른 팬에 설탕 5T, 믹스커피 1봉지, 물 6T를 넣고 약불에서 끓인다.

4. 커피시럽이 끓어오르면 호두를 넣고 약불에서 졸인다. 

기태영의 'ki-버거' 레시피

■ 요리 재료 

가래떡 100g, 한우 다짐육 600g, 맛술 1T, 달걀노른자 1개, 빵가루 1/2컵, 후추 약간, 소금 약간, 다진 마늘 1T, 김치 1/4포기, 브라바소스 4T, 핫소스 1T, 

액상 알룰로스 1.5T, 햄버거 빵 4세트, 슬라이스 치즈 4개, 상추 4장, 카사바칩 약간, 바닐라 아이스크림 1스쿱

■ 만드는 법

[Ki-버거 만드는 방법]

1. 가래떡 100g을 잘게 다진다.

2. 한우 다짐육 600g에 다진 가래떡, 맛술 1T, 달걀노른자 1개, 빵가루 1/2컵, 후추 약간, 소금 약간, 다진 마늘 1T를 넣고 치댄다.

3. 패티 150g을 동그란 모양으로 만든 후 가운데를 엄지손가락으로 눌러 살짝 홈을 내준다.

     (*패티 가운데에 홈을 살짝 내줘야 속까지 잘 익습니다.)

4. 올리브유를 두른 팬에 중약불에서 15분 동안 패티를 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

5. 김치를 다진 후, 기름에 노릇하게 볶는다.

6. 브라바소스 4T, 핫소스 1T, 액상 알룰로스 1.5T를 섞어 소스를 만든다.

7. 햄버거 빵을 마른 팬에 노릇하게 굽는다.

8. 햄버거 빵에 만들어놓은 소스를 바르고,

     아래 번 ➜ 패티 ➜ 치즈 ➜ 소스 ➜ 김치 ➜ 상추 1장 ➜ 윗뚜껑 번 순서대로 쌓아준다.

     (*카사바칩 & 바닐라 아이스크림과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.)