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김영철의 동네한바퀴 충북 제천 황기구절탕 아버지를 향한 보양 밥상 파는곳 위치 메뉴 가격

방송|2021. 3. 13.
  • 김영철의 동네한바퀴 황기구절탕 맛집 위치 메뉴 가격
  • KBS 김영철의 동네한바퀴 3월 13일 토요일 충북 제천
  • KBS 김영철의 동네한바퀴 시멘트 공장 노동자였던 아버지를 향한 보양 밥상
  • KBS 2TV 생생정보 113회 방송

 

 

석회암 사질토양이 발달한 제천은 좋은 약초가 많이 나 서울, 대구와 함께 3대 약령시가 있는 도시 중 하나로 꼽히는 곳이다. 배우 김영철은 제천 봉양읍에서 15년째 건강 밥상을 차리고 있다는 강은순 사장님을 만난다. 시멘트 공장 노동자였던 아버지를 위해 약초 음식을 만들었던 어머니의 레시피를 자신만의 방식으로 재해석 했다는 사장님. 특히 황기와 함께 삶아낸 닭 육수로 밥을 짓고 아홉 가지 재료를 올려 먹는 황기구절탕은 그리운 아버지의 기억과 향이 배어있다는데. 보양 밥상에 담긴 사장님의 애틋하고 소중한 마음을 만난다.

 

 

시멘트 공장 노동자였던 아버지를 향한 보양 밥상, 황기구절탕

 

김영철의 동네한바퀴 산아래 맛집 위치 파는곳 메뉴 가격

 

상호 : 산아래

주소 : 충북 제천시 봉양읍 앞산로 174

전화번호 : 0507-1489-3233

영업시간 : 매일 12:00 - 21:30 둘째, 넷째주 수요일 휴무

 

 

<메뉴>

- 황기구절탕 15,000원

- 우렁쌈밥 17,000원

- 한방수육쌈밥 20,000원

- 두루치기쌈밥 20,000원

 

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